Lussekatter

150 gr. smør smeltes

5 dl. melk

50 gr. gjær

1 1/2 dl. sukker

1 gr. safran (blandes i væsken)

1,3 liter mel

  La deigen heve i ca. 45 min. 

 

Rull deigen til en remse som du skjærer opp i

           passe tykke stykker.           

Formes til Lussekatter. Pensle med egg, melk

       eller vann. Pynt med rosiner.

 

225 grader i 10-12 min., midt i ovnen.